La Società Agricola “La Castellina” si sviluppa dall’idea di Emanuele Piani e Linda Rinaldi, marito e moglie di formazione agraria. Dopo aver lavorato in giro per l’Italia e aver affiancato realtà agricole diverse e spesso innovative, hanno deciso di portare il loro know how all’azienda grazie all’ideazione di un nuovo modello aziendale che tenga conto della tradizione allineando le coltivazioni e l’allevamento alle esigenze attuali.